蔬菜冷凍幹燥特點:
1、冷幹蔬菜最大限度地保留了新鮮蔬菜的營養(yang) 成分及色、香、味。凍幹蔬菜的幹燥是在低溫和真空狀態下進行的,使一些熱敏性和極易氧化物質的損失大大減少,最大限度地保留了蔬菜中的各種營養(yang) 成分。
2、凍幹水果不失原有蔬菜的骨架結構,保持了水果原有的形態。
3、複水性能好,更接近新鮮蔬菜品質。
4、無一般幹燥方法帶來的表麵硬化問題。
5、易於(yu) 儲(chu) 藏、運輸。
冷凍幹燥菠菜
冷凍幹燥大蒜
冷凍幹燥芹菜
冷凍幹燥洋蔥
冷凍幹燥胡蘿卜、地瓜