蔬果凍幹機主要是以真空技術、冷凍技術、幹燥技術、無菌技術為(wei) 基礎，通過凍幹機及其配套設備的多種組合，簡化了小型凍幹機的複雜操作，防止了果蔬汙染，加速了材料的水分升華。
蔬果機器具有可編程的加熱和溫控功能，可查看凍幹曲線，方便用戶觀察果蔬的凍幹過程。與(yu) 同一凍幹麵積的中試凍幹機相比，本產(chan) 品具有體(ti) 積小、價(jia) 格低的優(you) 點；與(yu) 傳(chuan) 統實驗室小型凍幹機相比，操作方便，就地凍幹，避免了物料幹燥過程的汙染和人工繁瑣操作。
蔬果凍幹機的優(you) 勢特點都有哪些呢？
1、預凍與(yu) 幹燥在原位完成，凍幹過程自動化，操作簡便。
2、板層內(nei) 走循環介質，溫度可調節，溫差≤1℃，製冷加熱效果更均勻。
3、觸摸屏操作，PLC控製係統，實時監控設備運行情況。
4、采用R404a環保製冷，高效能活塞/螺杆壓縮機；可與(yu) 電腦連接，遠程操控，存儲(chu) 凍幹曲線。
5、整體(ti) 式設計，便於(yu) 運輸及安裝，節省空間；板層製冷≤-50℃，冷阱製冷≤-60℃。（不包括輻射式）。
6、可連接CIP在位清洗，SIP在位消毒，液壓加塞係統等功能。
7、庫體(ti) 內(nei) 部全部都是由不鏽鋼製造，符合高標準產(chan) 品的加工要求。
8、板層在製冷升華過程中具有恒溫功能；羅茨泵高效真空泵具有油水分離功能；高效疏水閥具有快速除霜功能。
一：生產(chan) 時的注意事項
1、確保凍幹機在穩定的環境中運行。避免危險或失衡環境。
2、嚴(yan) 格按照步驟操作凍幹機。
3、避免接觸腐蝕性物質，這可能會(hui) 損壞冷凍幹燥機構的機械性能並導致機器故障。
4、注意防止肢體(ti) 凍傷(shang) 。操作時要做好相應的防護措施，做到安全生產(chan) 。
二：維護時的注意事項
1、在保養(yang) 或維修之前首先要切斷電源保證安全。
2、及時清理粘上的有毒有害物質，保障衛生安全。
3、使用合格的配件進行更換操作，如果使用劣質配件，會(hui) 增加使用時的安全隱患。
4、請專(zhuan) 業(ye) 人士進行操作，避免出現技術性問題損壞凍幹機。
目前，蔬果凍幹機在食品中的應用越來越多，如凍幹方便麵、凍幹果蔬等。它能保留食物原有的營養(yang) ，恢複食物原有的味道，為(wei) 您補充營養(yang) 。當新鮮的水果和蔬菜變成凍幹食品時，除了味道，我們(men) 吃的是營養(yang) 和健康。我們(men) 陪您學習(xi) 、加班、遊玩、旅遊低溫凍幹的檸檬片，為(wei) 您注入了充沛的能量，冷凍後的檸檬外觀清新，色澤鮮豔，保留了檸檬原有的酸甜，同時也留下了淡淡的檸檬香味。
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